低溫濃縮結晶蒸發(fā)器物料在換熱器進行換熱，溫度升高，在強制循環(huán)泵的作用下物料上升到蒸發(fā)結晶器內，在蒸發(fā)結晶器內由于物料靜壓下降使物料發(fā)生蒸發(fā)。

蒸發(fā)產生的二次蒸汽從物料中溢出，物料被濃縮產生過飽和溶液，過飽和溶液在蒸發(fā)結晶器內下降并與溶液中的小結晶充分接觸而進一步生長，成長為較大的結晶，較大的結晶沉淀到鹽腿，利用晶漿泵輸送到稠厚器。

經過澄清的液體被強制循環(huán)泵輸送到換熱器內繼續(xù)加熱，物料如此循環(huán)不斷蒸發(fā)濃縮或者濃縮結晶。蒸發(fā)器內的二次蒸汽經過分離器上部的分離和除沫裝置凈化 后輸送到蒸汽壓縮機，壓縮機把二次蒸汽壓縮后輸送到換熱器內，用作蒸發(fā)器的加熱蒸汽，實現熱能循環(huán)連續(xù)的蒸發(fā)。

低溫濃縮結晶蒸發(fā)器加熱室和沸騰室之間的溫差越大，蒸發(fā)越強烈，液體循環(huán)也越快，受其影響熱傳遞效果也更好。為了達到高的終濃度，與沸騰室未分隔的系統相比，若將循環(huán)蒸發(fā)器的沸騰室分隔為幾個獨立的小室，每個室裝備自己的液環(huán)系統，加熱表面積就會大大縮小。 終濃度只在后一室中達到。在其它室中，由于液體的粘度較低和沸點升高，熱傳遞效果得以大大增強。

低溫濃縮結晶蒸發(fā)設備適用于制藥、生物、食品、化工等行業(yè)，主要用于含鹽廢水終端處理，是環(huán)保系統中的常用設備。